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上海灌汤包最正宗的地方之一是南翔馒头店,特别是蟹黄陷的灌汤包,以其独特的风味和制作工艺著称。南翔馒头店的蟹黄汤包以其鲜美的蟹黄蟹膏汤和薄皮闻名,但需要注意的是,随着吸吮,蟹黄味可能会逐渐变淡。
另外,佳家汤包在黄浦区黄河路90号也有很好的口碑,提供多种口味的汤包,包括蟹粉、蛋黄、虾仁等,其中蟹粉鲜肉汤包和蛋黄鲜肉汤包颇受欢迎。
还有推荐的是万寿斋,位于虹口区山阴路123号,以小笼包和三鲜馄饨闻名,小笼包皮薄汤多,三鲜馄饨料实味鲜。
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