菌类有哪些

菌类是一个庞大的生物群体，根据不同的分类标准，可以分为不同的类别。以下是一些常见的菌类及其特点：

1. **食用菌类** ：

- **香菇** ：营养丰富，有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。

- **木耳** ：补气养血，润肺，改善肺虚或气虚症状。

- **金针菇** ：低热量，促进肠道蠕动，降低胆固醇。

- **银耳** ：富含银耳多糖，具有保健功能。

- **杏鲍菇** ：口感独特，富含多种营养物质。

- **灵芝** ：增强免疫力，调节血糖和血压，辅助肿瘤治疗。

2. **药用菌类** ：

- 灵芝：具有多种药用功效，如增强免疫力、调节血糖、控制血压等。

3. **其他菌类** ：

- **冬虫夏草** ：具有滋补作用，传统上用于增强体质和改善健康状况。

- **猴头菌** ：药食两用，具有抗癌、助消化等功效。

菌类食物不仅口感丰富，而且营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等，对人体健康有多方面的积极影响。不过，菌类中也有一些是有毒的，因此在食用时需要确保种类和来源的安全

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